Voedsel inkopen: gratis webinar op 16 oktober in Marokko
Een online sessie voor inkopers, evenementenorganisatoren en cateringprofessionals.
Hoe kiest een kantine of receptie voedsel met aandacht voor de herkomst en productiewijze? Een gratis webinar over duurzaam voedsel en korte ketens staat gepland voor vrijdag 16 oktober 2026, van 10 tot 11.30 uur, Marokkaanse tijd. IAV Hassan II beschrijft de praktische informatie in de aankondiging van 3 oktober.
De sessie vindt online plaats en inschrijven is nodig. Ze is bedoeld voor verantwoordelijken voor inkoop, logistiek, evenementen en catering, evenals cateraars. Het aangekondigde programma bevat een quiz, praktijkervaringen en hulpmiddelen om lokale, seizoensgebonden en agro-ecologische criteria toe te passen.
De bijeenkomst valt onder Al Ard Al Khadraa, uitgevoerd door het ministerie van Landbouw en het nationale agentschap voor water en bossen, met steun van de Europese Unie. Het gaat om voedselbestellingen van organisaties, van buffetten tot kantines, en niet om individueel voedingsadvies.
Als voorbereiding kunnen deelnemers een echte bestelling bekijken: welke producten kopen zij, in welk seizoen en welke informatie geeft de leverancier over de herkomst? Er worden praktische hulpmiddelen aangekondigd, maar nog geen gemeten resultaten over besparingen of uitstoot gepubliceerd. Inschrijven kan via de IAV-pagina over het webinar.