Lebensmitteleinkauf: kostenloses Webinar am 16. Oktober in Marokko
Eine Online-Sitzung für Einkauf, Veranstaltungsorganisation und Gastronomie.
Wie können Kantinen oder Empfänge Lebensmittel nach Herkunft und Produktionsweise auswählen? Ein kostenloses Webinar über nachhaltige Ernährung und kurze Lieferketten ist für Freitag, den 16. Oktober 2026, von 10 bis 11.30 Uhr marokkanischer Zeit geplant. Das IAV Hassan II erläutert die Einzelheiten in seiner Ankündigung vom 3. Oktober.
Die Sitzung findet online statt und erfordert eine Anmeldung. Sie richtet sich an Verantwortliche für Einkauf, Logistik, Veranstaltungen und Verpflegung sowie an Caterer. Angekündigt sind ein Quiz, Erfahrungsberichte und Werkzeuge zur Einbeziehung lokaler, saisonaler und agrarökologischer Kriterien.
Das Treffen gehört zu Al Ard Al Khadraa, umgesetzt vom Landwirtschaftsministerium und der nationalen Behörde für Wasser und Wälder mit Unterstützung der Europäischen Union. Es behandelt Lebensmittelbestellungen von Organisationen, von Buffets bis zu Kantinen, statt individueller Ernährungsberatung.
Zur Vorbereitung können Teilnehmende eine tatsächliche Bestellung betrachten: Welche Produkte werden wann gekauft, und welche Herkunftsinformationen liefert der Anbieter? Die Ankündigung sieht praktische Werkzeuge vor, veröffentlicht aber noch keine gemessenen Ergebnisse zu Einsparungen oder Emissionen. Die Anmeldung ist über die IAV-Seite zum Webinar erreichbar.