المشتريات الغذائية: ندوة مجانية عبر الإنترنت في 16 أكتوبر بالمغرب
جلسة للمشترين ومنظمي الفعاليات ومهنيي خدمات الطعام.
كيف نختار أطعمة المطعم الجماعي أو حفل الاستقبال مع مراعاة مصدرها وطريقة إنتاجها؟ تقام ندوة مجانية عبر الإنترنت حول الغذاء المستدام وسلاسل التوزيع القصيرة يوم الجمعة 16 أكتوبر 2026، من العاشرة صباحاً إلى الحادية عشرة والنصف بتوقيت المغرب. ويعرض معهد الحسن الثاني للزراعة والبيطرة تفاصيلها في إعلانه الصادر في 3 أكتوبر.
تُعقد الجلسة عبر الإنترنت بعد التسجيل. وهي موجهة إلى مسؤولي المشتريات واللوجستيك والفعاليات وخدمات الطعام، وكذلك متعهدي الحفلات. ويتضمن البرنامج المعلن اختباراً تفاعلياً وشهادات مهنيين وأدوات لإدماج معايير محلية وموسمية ومرتبطة بالزراعة الإيكولوجية.
يأتي اللقاء ضمن برنامج الأرض الخضراء، الذي تنفذه وزارة الفلاحة والوكالة الوطنية للمياه والغابات بدعم من الاتحاد الأوروبي. ويتناول الطلبات الغذائية للمؤسسات، من موائد الاستقبال إلى المطاعم الجماعية، وليس توصيات غذائية فردية.
وللتحضير للنقاش، يمكن للمشاركين الانطلاق من طلب فعلي: ما المنتجات المشتراة، وفي أي موسم، وما المعلومات التي يقدمها المورد عن مصدرها؟ يعد الإعلان بأدوات عملية، لكنه لا ينشر بعد نتائج مقاسة عن التوفير أو الانبعاثات. ويمكن الوصول إلى التسجيل من صفحة المعهد المخصصة للندوة.